小年夜要吃什么食物
1、花馍花馍也属于小年夜的食物,很多地区都有过小年蒸花馍的习俗。所谓花馍其实就是我们常吃的馒头,只是造型上不太一样!用来祭祀和祈福的花馍,其造型则要做得比较庄重;而另一部分用来馈赠亲友的花馍,其造型花哨一点才比较好。
2、麻糖
俗话说“二十三吃麻糖,吃不到麻糖啃指头”,过小年也要吃麻糖!北方人相信小年是灶王爷上天述职的日子,所以这个时候都要用甜的东西去讨好灶王爷,所以人们在过小年的时候要做麻糖吃。
3、饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
为什么各地过小年不一样
因为“小年”并非专指一个日子的节日!各地风俗不一样,所以大家过小年的日子夜不一样,北方大部分地区称腊月二十三/腊月二十四的祭灶节为小年,江浙沪一带的很多地区称正月初五为小年,中国国内也有不少地区称正月十五元宵节为小年,部分地区也会把冬至叫作小年。近代我国一些地方流传:“官三民四船五”,意思是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。其实,小年不分“官小年”、“民小年”,只是在不同地区小年有不同的概念和日期,同地区的官、民小年是相同的。传统上的我国大部分地区小年日期是在腊月二十四。在清朝之前,北方地区官民也是在腊月二十四过小年,因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷,于是北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。